ONU alerta: comer bem é luxo para quase 3 bilhões de pessoas no mundo

Apesar de a produção global de alimentos ser suficiente para alimentar toda a população mundial, cerca de 2,69 bilhões de pessoas não têm acesso a uma dieta minimamente saudável. O alerta vem dos relatórios mais recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), divulgados em torno do Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro.

O problema, segundo a FAO, não é a escassez de alimentos em termos absolutos, mas a falha estrutural nos sistemas de distribuição, a desigualdade econômica e o encarecimento dos produtos saudáveis frente aos ultraprocessados. Para populações vulneráveis, especialmente no Sul Global, a alimentação nutritiva tornou-se inacessível financeiramente.

O cenário expõe uma das maiores contradições do modelo econômico vigente: produz-se comida em abundância, mas ela não chega a quem mais precisa. O debate reacende a urgência de políticas públicas voltadas à soberania alimentar, à reforma dos sistemas agrícolas e à redistribuição de renda como instrumentos centrais no combate à fome. (Fonte: Revista Fórum)