Tarefas repetitivas lideram riscos psicossociais em bares e restaurantes
Trabalhador de restaurante realizando tarefas repetitivas em cozinha industrial, representando os riscos psicossociais mapeados pela Abrasel
A repetitividade das tarefas se consolida como o principal fator de risco psicossocial enfrentado por trabalhadores do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Os dados foram levantados pela ferramenta de monitoramento do Conexão Abrasel, plataforma gratuita desenvolvida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para apoiar empresários na adequação à Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1).
A NR-1, atualizada pelo Ministério do Trabalho e Emprego, passou a exigir que empregadores identifiquem e gerenciem riscos psicossociais no ambiente de trabalho — uma conquista relevante para categorias historicamente expostas a jornadas exaustivas, pressão por produtividade e condições precárias. O setor de bares e restaurantes emprega milhões de trabalhadores no país, muitos em situação de informalidade ou subcontratação.
Os relatórios gerados pela plataforma revelam um retrato sistêmico das vulnerabilidades laborais do segmento, abrindo espaço para debates sobre saúde mental no trabalho, prevenção de adoecimento ocupacional e a necessidade de políticas públicas específicas para a categoria. (Fonte: Brasil 247)
